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阅读次数:信息泉源:深圳市岱岳区浩大金源59博设置装备摆设厂公布工夫:2011/12/19

    浩大59博设置装备摆设通知您浅易的59博办法 将一枚酒曲研成粉末待用。 将蒸好的糯米端离蒸锅,冷却至室温。
    间或用筷子翻翻以放慢冷却。在冷却好的糯米上洒少 许凉水,用手将糯米弄散。用水要只管即便少。将酒曲撒在糯米上,边撒边拌,只管即便混平均。不要性 急,撒一层,混匀后再撒。留下一点点酒曲。 将糯米转移到发酵的容器中。
    大一点的电饭锅就好。泡糯米也是用它。边放边用手掌悄悄压 实。放完后将最初一点酒曲撒在下面。用少许凉水将手上的糯米冲洗到容器内,再用手将糯米压 一压,抹一抹,使外表润滑。 最初用保鲜膜掩盖在糯米上,只管即便不留清闲。盖上盖子。安排在保温的中央,比方衣服筐里。
    将容器放在烤箱里。老式烤箱外面总有一点火苗,恰好可以坚持平和的温度。这是偷懒的法 子。最好照旧用衣服被子什么的保温,冬天室内温度不波动。 约莫过三天就好了。两头随时反省,看有无发热。发热便是好景象。第三天就可以试试。
    完成发酵的糯米是酥的,有汁液,气息芬芳,滋味甜蜜,酒味不冲鼻,尝不到生米粒。这时就可以 揭去保鲜膜,米酒就成了。做得好的,糯米不散,可以联系成块。

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